artikel

Horeca Top 100 2017 nummer 94: Cafégroep De Jaren

Horeca 431

Na een stagnerende omzet vorig jaar, nu weer een bescheiden plus voor de bedrijven van René Boerdam, al is het niet de 4 procent die hij vorig jaar zei te verwachten.

Horeca Top 100 2017 nummer 94: Cafégroep De Jaren

De omzetplus is ook meteen zijn hoogtepunt van het jaar. Verder moppert de voormalig boekenuitgever die horecatycoon werd op de groeiende concurrentie van het immer expanderende horeca-aanbod in Amsterdam en Haarlem, waar de activiteiten van De Jaren zich concentreren. De nieuwe flexwet kan ook op weinig enthousiasme rekenen bij Boerdam. Maar, bij de pakken neerzitten komt in zijn vocabulaire niet voor. Met frisse moed voorwaarts is het devies, dus investeert hij lekker door. Afgelopen jaar bijna een ton in nieuwe keukens, dit jaar heeft hij €125.000 gereserveerd voor terrassen en bedrijfsinrichting. En de energie is in alle lagen van het bedrijf positief, benadrukt Boerdam. Zijn doel dit jaar is om dat in stand te houden.

Vestigingen: 5
Omzet: €8,3 miljoen (€8,2 mln)  1,2%
Rapportcijfer: 7 / Economisch klimaat: 7
Verwachte omzetgroei: 2%
Cafedejaren.nl

Reageer op dit artikel