nieuws

Italianen ontevreden over espresso

Horeca

Een op de twee Italianen vindt zijn espresso aan de bar te bitter of te sterk. Bovendien klaagt een aantal dat de koffie te weinig aroma heeft. Dat meldt de krant La Repubblica.

De Italiaanse koffiebranders hebben besloten een kwaliteitskeurmerk in te voeren. De koffie zal eerst uitgebreid worden gekeurd voordat het keurmerk gedargen mag worden.Ondanks de ontevredenheid drinken de Italianen aardig wat koffie. Alleen al in Rome worden er in cafés en restaurants per dag zo’n miljoen kopjes koffie gedronken.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels