nieuws

Fastfoodcentrum volgend jaar van start

Horeca

Als het aan sector fastfood- en ijsbedrijven (IJsfrica) ligt, gaat het eerder aangekondigde Fastfoodcentrum volgend jaar van start.

Het initiatief van IJsfrica en Vakschool Wageningen is te vergelijken met het IJscentrum, het platform voor ambachtelijk ijsbereiders. Het Fastfoodcentrum krijgt waarschijnlijk Wageningen als vestigingsplaats. Volgens IJsfricavoorzitter Johan van der Weerd moet het nieuwe centrum een platform worden van kennisoverdracht in de fastfoodbranche. ‘Het zal dienen als vraagbak en plaats bieden aan praktijkonderwijs. Ook krijgt het een innoverend karakter.’

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels