nieuws

Vork start met broodjescorner

Horeca

Cafetariahouder Paul Nieuwenburg heeft in zijn Vork-zaak in Huizen sinds kort inpandig een broodjescorner.

De nieuwe broodjescorner is een aparte counter, met verse broodjes en beleg in de vitrine. Het afbakken van de broodjes gebeurt in het zicht van de klant. Nieuwenburg besteedt veel aandacht aan het afbakken: ‘Ik bak kleine hoeveelheden, dat gaat beter en ik heb de hele dag verse voorraad.’ De ondernemer is tot dusver erg tevreden over het nieuwe concept. ‘Laatst kreeg iemand ’s avonds een warm broodje. Je had dat gezicht moeten zien… .’ De broodjescorner moet in de toekomst in meer Vork-zaken komen.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels