nieuws

Stamppot dringt WK snertkoken binnen

Horeca

Het vervaardigen van een lekkere stamppot boerenkool is dit jaar doorgedrongen tot het WK snertkoken. Dat heeft vrijdag 9 februari voor de zevende keer plaats in Groningen. Toeschouwers kunnen de hele dag van de kampioensgerechten proeven.

Smaak, geur, kleur, ingrediënten, hygiëne, tijd, bereiding, presentatie en originaliteit zijn een aantal van de criteria waarop de jury de inzendingen beoordeelt. De Groningse Stichting Oud Hollandsche Gerechten organiseert het wereldkampioenschap. Achtentwintig deelnemers strijden om de zilveren pollepel en de zilveren snerslaif. Onder de louter uit Nederland afkomstige deelnemers bevinden zich onder anderen de kampioenen van de vorige zes edities.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels