nieuws

Nieuw toetje: Groenteyoghurt

Horeca

Het heet ‘Yaourt des Quatre Saisons’ en de ingrediënten naast yoghurt zijn; wortel, rode biet, pompoen en tomaat. Deze nieuwe yoghurt won de hoofdprijs bij een wedstrijd in Frankrijk. Het is ontwikkeld door een studente uit Wageningen.

Het zoet smakende toetje kreeg de prijs in een wedstrijd georganiseerd door de Franse voedingsindustrie en een agrarische onderwijsinstelling. Volgens de winnares gaan mensen automatisch meer groenten eten als ze in versnipperde vorm aan een populair voedingsmiddel als yoghurt zijn toegevoegd. De studente en haar team krijgen nu deskundige ondersteuning om het product op de markt te brengen.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels