nieuws

Ondernemer, grijp uw kansen!

Horeca

We kunnen nog niet helemaal overzien wat de langetermijngevolgen voor de horeca zijn van de aanslagen in Amerika. Wel is duidelijk dat de kaarten in de bedrijfstak opnieuw worden geschud.

Psycholoog Jaap van Ginneken sprak begin november tijdens het Deloitte & Touche Horeca Business Congres in Ermelo over trendbreuken na 11 september en de nieuwe kansen die hierdoor voor de ondernemer ontstaan. Zo heeft de angst voor vliegen directe gevolgen voor de internationale conferentiemarkt. Meer annuleringen, minder reserveringen. Maar tegelijkertijd zit de videoconferentie ineens stevig in de lift. Horeca en reisindustrie moeten juist nú scherp zijn, stelt Van Ginneken. ‘Wie uit de ontwikkeling van de laatste twee maanden de juiste conclusies trekt en er vervolgens als ondernemer goed op in weet te spelen, komt als winnaar uit de strijd.’

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels