nieuws

Beste huiswijnen van het jaar

Horeca

Tijdens de Horecava werden voor het eerst de beste huiswijnen van het jaar gekozen. Hiervoor werden bijna 500 (!) wijnen ingezonden door horecabedrijven en importeurs.

Speciale voorproefteams selecteerden de wijnen voor de uiteindelijke finaleproeverij, waaraan door een groot aantal mensen deelgenomen kon worden. In de finalepanels zetelden restaurateurs en sommeliers, een aantal (wijn)journalisten en enkele speciaal uitgenodigde consumenten. Lekker of niet, daarover oordeelden de finalepanels en de jury. Er werd geproefd in vier categorieën: café (kroeg)wijnen, eetcafé(bistro)wijnen, restaurantwijnen en huiswijnen voor toprestaurants.

De winnaars·
Café (kroeg)huiswijnen
Wit: Terret Sauvignon van domaine Virginie uit de Languedoc (imp. Kwast)Rood: Baronnie de Coussergues 1999 van Bertier, een Vin de Pays uit de Côtes de Thongue (imp. Kwast)·
Eetcafé(bistro)huiswijnen
Wit: La Bialotte van Franc Faget uit de Gascogne (imp. Fourcroy Lenselink)
Rood: Libertas Merlot 1998 uit de West Kaap (imp. Fourcroy Lenselink)·
Restaurant huiswijnen
Wit: Canepa Don Juan 2000 Sauvignon uit Chili (imp. Wijn Verlinden)
Rood: Mont Gras Cabernet Sauvignon (imp. Fourcroy Lenselink)·
Toprestaurant huiswijnen
Wit: Canepa ‘Cachapoal’ 2000 Sauvignon uit Chili (imp. Wijn Verlinden)
Rood: Carmen Vale Central Cabernet Sauvignon uit Chili (imp. Alliance Vinicole)·
Beste huisrosé: Doña Paula 2000 Cabernet Sauvignon Santa Rita uit Chili (imp. Noordman)

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels