nieuws

Italiaan wint Coppa D’Oro

Horeca

De internationale ijsbereidingswedstrijd Coppa D’Oro in Longarone (Italië) is onlangs gewonnen door Luigi Dall’Antonia van ijssalon ‘Il re del gelato’ in Treviso.

Dat bericht meesterijsbereider Joep Biemans. Deze Nederlandse ijsbereider en columnist van Snackkoerier maakte deel uit van de wedstrijdjury. Het was de 31e editie van de Coppa D’Oro. De opdracht was dit jaar om mandarijnenijs op waterbasis te draaien. In totaal dertien ijsbereiders uit Nederland namen volgens Biemans deel aan de internationale wedstrijd.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels