Varkensvleesproducten zijn gemiddeld 19 procent duurder geworden. Exportproducten van rund- en varkensvlees werden ruim 15 procent duurder. Naast gestegen prijzen hebben Nederlandse producenten in toenemende mate last van een afnemende vraag naar hun producten.
De zogenoemde stemmingsindicator kwam de afgelopen maand uit op nul. In september vorig jaar bereikte deze graadmeter nog een recordhoogte van 8,4.
CBS: prijzen fors hoger door mkz
In maart zijn de prijzen van voedingsmiddelen fors gestegen. Oorzaak is de mond- en klauwzeercrisis. Dat blijkt uit de cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek vrijdag publiceerde. In vergelijking met vorig jaar ligt het prijsniveau van Nederlandse industrieproducten in maart van dit jaar gemiddeld 5,1 procent hoger.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
