nieuws

‘Ingezonden recepturen bundelen

Horeca

De Stichting Activiteiten Fastfood- en IJsbedrijven wil een boekje uitbrengen waarin recepturen zijn gebundeld die ingezonden zijn voor vakwedstrijden. Voorzitter Johan van der Weerd kondigde dit op 2 april aan tijdens de openbare ledenvergadering van de sector Fastfood- en IJsbedrijven.

Volgens Van der Weerd is het niveau tijdens competities als Het Lekkerste Broodje en Het Lekkerste Snackmenu van dien aard, dat deze voor het nageslacht bewaard moeten blijven. Hij onderstreepte bovendien de impact van de wedstrijden. ‘Zo kreeg de winnaar van Het Lekkerste Broodje 2001 reacties uit onder meer Rusland en Japan.’

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels