nieuws

Minder voedselvergiftiging in de VS

Horeca

Jaarlijks worden in de Verenigde Staten meer dan 76 miljoen mensen ziek door voedselvergiftigingen. Uit onlangs gepubliceerde cijfers van het Center of Disease Control and Prevention (CDC) blijkt echter dat het aantal gemelde zieken de afgelopen vijf jaar afneemt.

Minister Veneman ziet de reductie van het aantal ziektemeldingen als een teken dat de voedselveiligheidsmaatregelen, zoals de HACCP-invoering voor vlees, beginnen aan te slaan en tot positieve resultaten leiden voor de algemene gezondheidstoestand van de consument.

Reageer op dit artikel