Dit is de uitkomst van een onderzoek door de afdeling voor intensieve zorg van het Academische Medische Centrum Amsterdam. Incentivist-anesthesist R. Te Paske gaf 50 patiënten vijf dagen voor hun hartoperatie naast de gewone maaltijden een milkshake. De helft kreeg een gewone eitwitrijke milkshake. De andere patiënten dronken de medische milkshake. Patiënten die de gewone milkshake hadden gedronken bleken vier keer zo vaak wondinfecties te krijgen als de drinkers van de medische milkshake. Door de extra toegediende voedingsstoffen konden de drinkers van de medische shakes twee dagen eerder naar huis.
Geen infecties na medische milkshake
Wondinfecties na zware operaties kunnen worden voorkomen met een milkshake met visolie en extra voedingsstoffen.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
