‘Indicaties geven aan dat de daling van de horecabestedingen in het derde kwartaal zullen doorzetten door enerzijds minder bezoek en anderzijds minder bestedingen per bezoeker’, aldus Jan Geenemans, voorzitter van Koninklijk Horeca Nederland. Volgens hem is de reactie van de consument op de prijsaanpassingen overigens minder sterk dan wel wordt verondersteld.
CBS: 'Prijsontwikkeling horeca daalt
De prijsontwikkeling in de horeca is in de loop van dit jaar langzaam teruggelopen van 6,8 procent begin dit jaar naar 5,7 procent in het derde kwartaal. Dit blijkt uit cijfers van het CBS, die bekend zijn gemaakt tijdens het jaarcongres van Koninklijk Horeca Nederland in Zwolle.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
