nieuws

Pepernoten bevatten mogelijk kankerverwekkende stof

Horeca

Pepernoten en ontbijtkoek blijken de mogelijk kankerverwekkende stof acrylamide te bevatten. Het levert niet direct een gevaar op voor de volksgezondheid, maar er moeten niet te veel van worden gegeten.

Dat heeft Voedsel en Waren Autoriteit donderdag bekendgemaakt. Dat de stof in bijvoorbeeld patat en chips zit, was al bekend.

Reageer op dit artikel