'Horecamensen willen ondernemen,mensen gastvrij ontvangen. Ze runnen geen administratiekantoor voor deoverheid.' Koninklijk Horeca Nederland roept het kabinet Balkenende op om deadministratieve lastenverlichting serieus aan te pakken.
Van alle ondernemers in het midden- en kleinbedrijf vullen de horecaondernemers demeeste formulieren in. De administratieve lastendruk in de horecasector isbijna vier keer zo hoog dan bij een gemiddeld bedrijf.
Uit de Monitor Administratieve Lasten van het onderzoeksinstituut EIM blijkt dat de totaleadministratieve lasten vorig jaar met 6,8% zijn toegenomen.
