KHN heeft gistermiddag een gesprek met de minister gevoerd over de prijsstijgingen in de horeca. ‘Wij zijn blij met het begrip van minister Hoogervorst’, zegt directeur Jeu Claes van Koninklijk Horeca Nederland. 'Tienduizenden hardwerkende horecaondernemers hebben het in de afgelopen periode zwaar voor hun kiezen gekregen.’
Wel roepen KHN en de minister ondernemers op hun prijzen goed in de gaten te houden. Jeu Claes: ‘Uit onderzoeken en reacties van het publiek is wel gebleken dat veel Nederlanders nog niet gewend zijn aan de euro. Daar moeten ondernemers zich bewust van zijn. Het is uiteindelijk de marktwerking die zal bepalen of een betreffende ondernemer de juiste prijzen hanteert.’
KHN: 'Hoogervorst toont begrip voor prijsontwikkeling horeca
Minister Hoogervorst van Financiën neemt niet aan dat de horecabranche de euro op grote schaal heeft misbruikt. De minister begrijpt dat de kosten voor de horeca in de laatste jaren aanzienlijk zijn geweest. Hoogervorst vindt de publieke veroordeling overtrokken', aldus Koninklijk Horeca Nederland in een persverklaring.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
