nieuws

Europese handelaren vechten tegen Aziatische truffel

Horeca

Europese truffelhandelaren zijn in het geweer gekomen tegen truffelimporten uit Azië. Volgens hen wordt de culinaire delicatesse bedreigd door veel goedkopere, maar ‘middelmatige’ truffels uit onder meer China. De handelaren hebben woensdag de Europese Commissie opgeroepen actie te ondernemen.

De Aziatische import moet een halt worden toegeroepen door hogere invoerrechten en quota’s. Ook lobbyen de Europese truffelspecialisten voor een kwaliteitslabel. Zwarte truffels kostten vorig jaar gemiddeld 514 euro per kilo. Chinese exemplaren gingen voor minder dan 20 euro per kilo van de hand, aldus de lobbyvereniging European Tuber Group.

Met truffels worden normaal gesproken goede zaken gedaan. Vorig jaar betaalde een restauranthouder uit Los Angeles 35.000 dollar voor een reusachtige witte truffel die iets meer dan 1 kilo woog.

Reageer op dit artikel