De dertig pluimveeslachterijen zijn in ieder geval maandag dicht. Door het vervoersverbod van het ministerie van Landbouw mag geen pluimvee naar de slachterijen worden gebracht.
'Kip aan het eind van de week schaarser
Als de pluimveeslachterijen nog langer dichtblijven, kan het kippenvlees aan het einde van de week schaars worden. Dat verwacht het Centraal Bureau Levensmiddelen (CBL) maandag. 'Het wordt dan wat lastiger, al zal er nog wel kip te koop zijn', aldus een woordvoerster. Volgens het CBL blijven er wel voldoende eieren te koop.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
