‘Ik heb twee maanden lang geoefend op de zaak (Restaurant Savelberg te Voorburg, red.) en die training is beloond. Eigenlijk zou ik niet eens meedoen. Mijn chef-kok wilde het inschrijfformulier invullen maar kwam er achter dat hij de leeftijdsgrens van 27 jaar had overschreden. Vervolgens mocht ik mij inschrijven. Mijn hart ligt bij de patisserie, maar uiteindelijk wil ik een allround kok worden. Maar dat is toekomstmuziek. Eerst ga ik nu feest vieren en met een paar biertjes de spanning van me afdrinken.’
Edwin Soumag van Chocolaterie Choman uit Beek (Limburg) werd tweede en Paul Kitzen van het één-sterren restaurant Onder de Boompjes in Roermond werd derde.
