‘Onze’ koks Ed Breuren (Floyd’s Restaurant, Woeren) en Rob Gudden (Restaurant Le Canard Sauvage, Vinkenveen) veroverden de tweede plaats tussen sterke deelnemers uit Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland, Finland, Ierland, Japan, Zweden en Zwitserland. Duitsland won de Marchesi Award met een klein verschil.
Breuren en Gudden vervulden de opdracht, het verwerken van makreel en konijn met pasta of risotto, naar grote tevredenheid volgens de vakjury. Nederland werd in de jury vertegenwoordigd door Fred Dijsselbloem, voorzitter van restaurantorganisatie Euro-Toques Nederland.
