Oliver deed zijn uitspraken in een gesprek met het Britse horecavakblad Caterer. ‘De komende vijf tot tien jaar wil ik vijftien Fifteen-concepten uitrollen in Engeland’, aldus Oliver. De Engelse steden Liverpool en Manchester heeft Oliver daarvoor al geïnspecteerd. Ook overweegt hij de landgrenzen over te steken en ‘trainrestaurants’ te vestigen in New York en Sidney. Of Nederland ook op het verlanglijstje van Oliver staat, is niet bekend.