De directie denkt dat Loiseau zelfmoord pleegde, omdat het restaurant was gedaald op de ranglijst van de Franse culinaire bijbel ‘GaultMillau’. Groupe Loiseau, bestaande uit drie restaurants in Parijs, meldt dat de restaurants zullen doorgaan in de geestdriftige werkwijze van Loiseau. Alleen tijdens de begrafenisdag zijn de restaurants in de Franse hoofdstad gesloten.