Verslaggevers van Kassa bezoeken zo’n tien restaurants en zullen hun bevindingen met de verborgen camera vastleggen. De filmpjes worden later in het jaar uitgezonden op televisie.
Het is niet de eerste keer dat de kwaliteit van maaltijden in wegrestaurants aan een test wordt onderworpen. In 1995 deed het Eetteam ook al eens een test.