Groei 2003 in procenten ten opzichte van 2002 (restaurantsector 2,5)
Utrecht 3,6
Zuid-Holland 3,3
Noord-Holland 3,0
Noord-Brabant 2,9
Overijssel 2,9
Friesland 2,8
Gelderland 2,1
Drenthe 1,8
Groningen 1,5
Limburg 0,5
Zeeland 0,0
Flevoland -3,4
Vijf grootste stijgers
Hengelo 14,7
Leiden 10,4
Amersfoort 10,1
Utrecht 5,6
's-Hertogenbosch 5,5
Vijf grootste dalers
Almere -4,2
Vlissingen -2,9
Heerlen -1,9
Dordrecht -1,8
Tilburg -1,1
Aantal bedrijven in de restaurantsector (10.221)
Noord-Holland 2.178
Zuid-Holland 1.983
Noord-Brabant 1.375
Gelderland 1.058
Limburg 767
Utrecht 660
Overijssel 632
Friesland 440
Zeeland 409
Groningen 328
Drenthe 276
Flevoland 115
Grootste restaurantsteden
Amsterdam 998
Den Haag 447
Rotterdam 390
Utrecht 208
Groningen 140
Dichtheid restaurantsector
Amsterdam 13,4
Maastricht 9,6
Den Haag 9,6
Leiden 9,0
Middelburg 8,9
....
Assen 4,5
Tilburg 4,5
Haarlemmermeer 4,5
Zaanstad 4,2
Zoetermeer 3,1
Almere 2,8
Groei 2003 in procenten ten opzichte van 2002 (restaurantsector 2,5)
Utrecht 3,6
Zuid-Holland 3,3
Noord-Holland 3,0
Noord-Brabant 2,9
Overijssel 2,9
Friesland 2,8
Gelderland 2,1
Drenthe 1,8
Groningen 1,5
Limburg 0,5
Zeeland 0,0
Flevoland -3,4
Vijf grootste stijgers
Hengelo 14,7
Leiden 10,4
Amersfoort 10,1
Utrecht 5,6
's-Hertogenbosch 5,5
Vijf grootste dalers
Almere -4,2
Vlissingen -2,9
Heerlen -1,9
Dordrecht -1,8
Tilburg -1,1
Aantal bedrijven in de restaurantsector (10.221)
Noord-Holland 2.178
Zuid-Holland 1.983
Noord-Brabant 1.375
Gelderland 1.058
Limburg 767
Utrecht 660
Overijssel 632
Friesland 440
Zeeland 409
Groningen 328
Drenthe 276
Flevoland 115
Grootste restaurantsteden
Amsterdam 998
Den Haag 447
Rotterdam 390
Utrecht 208
Groningen 140
Dichtheid restaurantsector
Amsterdam 13,4
Maastricht 9,6
Den Haag 9,6
Leiden 9,0
Middelburg 8,9
....
Assen 4,5
Tilburg 4,5
Haarlemmermeer 4,5
Zaanstad 4,2
Zoetermeer 3,1
Almere 2,8
