Toen ik tegen middernacht in mijn auto naar huis toe reed, nam ik contact op met het thuisfront. Mijn oudste dochter Jentel zei spontaan dat ze een hele groot glas bier had klaargezet voor de winnaar! Opnieuw won ik dus een prijs (en een lekkere).
Na alle publicaties in de vakbladen en lokale kranten keerde ik weer snel terug naar de orde van de dag. Doorgaan met dat waarmee je bezig bent. Proberen om van een voedingsdienst een dynamisch bedrijf te maken.
Inmiddels werken we met een aantal mensen uit het land aan het ontwikkelen van een visie op voeding binnen de zorginstellingen en ben ik in de gelukkige omstandigheid dat mijn uitvinding van tien jaar geleden werkelijkheid gaat worden. De ontwikkeling van een nieuwe machine voor de catering, gaat wereldwijd in productie. Een machine die genomineerd is als een van de meest innovatieve uitvindingen op catering gebied. Houd Catering Magazine maar in de gaten.
Gelukkiger kan een mens toch bijna niet zijn……………….
Stan Mertens
