Zij doen dat om aandacht te vragen voor V-Day, de dag waarop de Nederlandse consument bekend wordt gemaakt met vegetarische producten. Dat heeft de Nederlandse Vegetariërs Bond (NVB) donderdag bekendgemaakt.
V-Day vindt dit jaar plaats op 24 september in Utrecht. Volgens B. Timmerman, directeur van de NVB, is het grote publiek nog te onbekend met de mogelijkheden om vegetarische producten in het menu te verwerken. De bond hoopt dat consumenten eens verder kijken dan vlees, groente en aardappelen.
