De onderneming levert voedingsmiddelen en aanverwante producten en diensten aan onder meer restaurants, zorginstellingen, horecabedrijven, overheidsdiensten en onderwijsinstellingen.
Om de winst van het Broadline-bedrijf te verbeteren worden vier stappen gezet. Als eerste een versnelde penetratie van de huismerken. Daarnaast worden in de verkooporganisatie geïnvesteerd en de positie in bepaalde geografische gebieden versterkt. Ook zal een "veelomvattend programma op het gebied van operationele excellentie" worden ontwikkeldHet Multi-Unit-bedrijf gaat verder onder een eigen naam, die in het eerste kwartaal van 2006 bekend zal worden gemaakt. Het bedrijf levert voedingsmiddelen en aanverwante artikelen aan grote restaurantketens, In de eerste drie kwartalen van 2005 bedroeg de omzet $1,9 miljard, met een negatieve operationele marge van 0,9%. Doelstelling is om het Multi-Unit-bedrijf binnen twee jaar winstgevend te maken.