De fles is afkomstig uit de beroemde Bremen Ratskeller, waar twaalf enorme vaten (de apostelen) met bijzondere wijn bewaard worden. De wereldberoemde wijnproever Michael Broadbent keurde de 1727 in de jaren '80 nog. Hij omschreef de smaak toen als 'appelig' en 'neigend naar een oude sherry'.