Het mosselseizoen begint pas over twee weken maar mosselhandel Vette-Veraart kon alvast de eerste mosselen leveren. Blieck in De Telegraaf: ‘Het mosselseizoen moet nog beginnen maar onze leverancier kan ons nu al voorzien. We hebben deze primeur met twee handen aangenomen.’
Volgens Patrick Simmerman van mosselhandel Vette-Veraart zijn de mosselen van uitstekende kwaliteit. ‘De verwachting is dan ook dat het mosselseizoen goed zal verlopen’, voorspelt Simmerman. Vette-Veraart is één van de kleine spelers op de mosselmarkt en levert aan een beperkt aantal bedrijven.
Op zoek naar spraakmakende gerechten met mosselen? Bekijk dan nu onze recepturenbank.
