Het Grand Concours Laurent-Perrier legt de nadruk op het combineren van wijn en spijs. De wedstrijd is gericht op alle restaurants en de deelnemende teams bestaan uit chefs en sommeliers. Tot 5 september kunnen teams een inschrijfformulier downloaden op www.thewinesite.nl.
De vakjury bestaat uit smaakexpert Peter Klosse, wijnman Jan van Lissum en importeur JJC Kwast Wijnkopers. Eerder winnaars van de wedstrijd waren De Librije (Zwolle), De Zwethheul (Delft), Hermitage (Rijsoord), Engelbertha Hoeve (Leiden), De Smederij (Enkhuizen), Café Roux (The Grand, Amsterdam), Vossius (Amsterdam), De Fuik (Aalst) en De Lindenhof (Giethoorn).