Al jarenlang daalt de bierconsumptie in Nederland. In 1990 werd nog 91 liter per hoofd van de bevolking geconsumeerd. De hoeveelheid van vorig jaar is ruim 14 procent kleiner.
De consumptie van wijn neemt gestaag toe. In 1990 dronken Nederlanders per hoofd van de bevolking 14,5 liter wijn. Vorig jaar was dat 20,6 liter.
