Volgens Director Food & Beverage Ron Schouwenburg gaat het om spannende porseleinen beeldjes die vragen om discussie aan tafel. De keramische kunst met een gastronomische knipoog met de naam Cuisine Pascal Jalhaij, is één van de acties die Jalhaij onderneemt om zijn restaurant nog interessanter te maken, aldus Schouwenburg.
De kunstvoorwerpen zijn gecreëerd door Addy Bloem. Bloem studeerde in Amsterdam glazuurtechnieken op de Gerrit Rietveld Academie. Met haar speelse manier van boetseren heeft ze een geheel eigen stijl ontwikkeld. Schouwenburg: ‘De stijlvolle en een tikje eigenwijze creaties passen uitstekend bij Cuisine Pascal Jalhaij’.
