Het plan ‘Horeca in beweging’ is gestoeld op vijf factoren. Als eerst wil KHN via internet en bladen bewegen en gevarieerd eten stimuleren. Daarnaast moet het aspect overgewicht worden opgepakt door vakonderwijs en vakwedstrijd. Ook kan horeca meer bewegen stimuleren door sponsoring van lokale sportactiviteiten, aldus KHN.
Verder kan de horeca gezond en lekker eten aanbieden. Tenslotte stimuleert KHN de samenwerking met leveranciers en producenten om gezonde producten te ontwikkelen.
KHN tekent bij de geleverde suggesties aan dat de invloed van horecabedrijven op het bestrijden van overgewicht zeer beperkt is. De producten van de horeca zijn slechts een klein onderdeel van het totaal dat geconsumeerd wordt.
