Gerrit Takke beste biologische slager

Gerrit en Ineke Takke zijn met hun biologische slagerij De Groene Weg aan de Biltstraat in Utrecht uitgeroepen tot beste biologische slagerij van 2007.

Gerrit Takke is ontzettend blij met zijn prijs. ‘Trots. Blij. Ik kan het nog niet zo goed onder woorden brengen. Ik ga het juryrapport uitpluizen om nog beter te worden, zo zegt hij direct. ‘Daarom doe je mee aan zo’n wedstrijd. Om er van te leren. Maar deze prijs is fantastisch. Volgend jaar doe ik weer mee. Dit smaakt echt naar meer.’