Dat staat te lezen op de uitnodiging van een culinaire kick-off van de vierhonderdste verjaardag over de betrekkingen tussen Nederland en Australië. Brady opent de kick-off tijdens de Horecava 2006, begin januari in Amsterdam. Deze vindt op dinsdag 10 januari om 18.30 uur plaats op het Food & Trendplein in de Europahal in het RAI-gebouw.
De culinaire kick-off wordt georganiseerd door levensmiddelengroothandel Kweker in samenwerking met de Australische Ambassade, Australian Trade Comission, de Horecava en de Horecawerf.
