KHN: Prijzen moeten omhoog

Uit onderzoek blijkt dat de Nederlandse horeca veel te goedkoop is in vergelijking met ons omringende landen. Voor een pilsje bijvoorbeeld moet de gast in het buitenland 25 tot honderd procent meer neertellen. ‘In een land waar de horecabestedingen dit jaar naar 25 miljard groeien en de consument de kwaliteit van de dienstverlening ruim waardeert, blijven bepaalde ondernemersgroepen kampen met een té laag rendement’, aldus KHN-baas Jeu Claes in een persverklaring. Volgens Claes is de aangekondigde verhoging van het btw-tarief per 1 januari naar negentien procent extra reden om de prijzen aan te passen.