De nieuwe organisatie gaat Sorbon heten. Sorbon gaat alle horeca en cateringactiviteiten verzorgen van de Universiteit van Amsterdam en de Hogeschool van Amsterdam. Dagelijks gaat de nieuwe cateringorganisatie zo’n 60.000 studenten en 8000 medewerkers, verspreid over twintig locaties, voeden.
Vanaf zijn vakantieadres in Turkije brengt Noud van den Boer het opzienbarende nieuws. ‘We zetten hiermee een nieuwe uitdagende stap en zullen en hard tegenaan moeten’, aldus Van de Boer in De Telegraaf.
