Ton Poppes start nieuwe zaak in Amsterdam

Horecaondernemer Ton Poppes start een nieuwe zaak op het Rembrandtplein in Amsterdam. Poppes begint in het pand waar Three Sisters van Sjoerd Kooistra zat een café onder de naam Kitchen & Bar Van Rijn.

Dat meldt AT5.nl op basis van dagblad Metro. Poppes wil in Kitchen & Bar Van Rijn ‘Hollandse pot’ serveren.
Met de overname van het voormalige Kooistracafé Three Sisters zijn volgens Henk Willem Smits, schrijver van het boek De Zaak Kooistra, alle Kooistrazaken weer open. ‘Twee jaar nadat de eerste Kooistrakroeg dichtgetimmerd werd door Heineken, kan de bierbrouwer het Kooistra-boek sluiten en draait alles van de wijlen kroegkeizer weer’, aldus Smits in dagblad Metro, meldt AT5.nl.