In 2002 was dat nog 79,9 liter. De bierconsumptie daalt sinds het begin van de jaren negentig geleidelijk. In 1990 werd nog 91 liter per hoofd van de bevolking gedronken, ruim 13 procent meer dan in 2003.
Verder blijkt uit cijfers van het CBS dat de consumptie van wijn de laatste jaren is toegenomen. In 1990 bedroeg de consumptie 14,5 liter per persoon, in 2003 is het verbruik opgelopen tot 19,6 liter. Dat is een stijging van 35 procent in dertien jaar. In dezelfde periode kelderde het verbruik van gedistilleerde dranken flink met 25 procent tot 1,5 liter per persoon.
