Op uitnodiging van de Stichting ter Bevordering van de Nederlandse Kookkunst toverden beide cuisiniers een week lang voor onder meer diverse Nederlandse industriëlen en de Nederlandse consul en zijn gasten typisch Hollandse culinaire hoogstandjes op tafel. Niet alleen in de vorm van een driegangenmenu (met garnalenkroketjes als amuse) maar ook middels een tijdens het happy hour geserveerd kaasbuffet.
Op uitnodiging van de Stichting ter Bevordering van de Nederlandse Kookkunst toverden beide cuisiniers een week lang voor onder meer diverse Nederlandse industriëlen en de Nederlandse consul en zijn gasten typisch Hollandse culinaire hoogstandjes op tafel. Niet alleen in de vorm van een driegangenmenu (met garnalenkroketjes als amuse) maar ook middels een tijdens het happy hour geserveerd kaasbuffet.