nieuws

Frankrijk maakt indruk bij huiswijncompetities

Horeca

Wijnen uit Frankrijk zijn de grote winnaar geworden van de Amsterdamse Huiswijncompetitie. Zes van de elf winnende wijnen en 21 van de 31 genomineerde wijnen komen uit het traditionele wijnland Frankrijk. Ook bij de Huiswijncompetitie Oost-Nederland voerde Frankrijk de boventoon. De wedstrijd werd georganiseerd door IENS en de Wine & Food Association. De uitslag is ook te vinden in de nieuwste IENS Amsterdam Gids 2005.

Winnaars Huiswijncompetitie AmsterdamEetcafé Wit
Sauvignon Blanc, J. Bouchon, Maule Valley, Chili 2004
Mooi rijp citrusfruit in de neus geeft verkwikkend effect, in de smaak veel citrus, maar ook veel rijp fruit, goede zuren zorgen voor levendig doordrinkeffect, mondvullend en sappig (13,5%)

Café Stevens, Café Koosje, Café Springer€
17,50 per fles / € 3,00 per glas
Importeur: Stevens Wijnkopers

Brasserie Wit
KWV Chenin Blanc, Western Cape, Zuid-Afrika 2003
Vriendelijke geur, sappig, rijp fruit, mondvullend, lekker rond van smaak met klein zoetje dat de wijn mollig maakt, toegankelijk (12,5%)

Restaurant Zus & Zus€
11,50 per fles / € 2,20 per glas
Importeur: Oud Reuchlin & Boelen

Brasserie Rood – winnaar
Cuvée Tradition, Domaine de Marotte, Côtes du Ventoux, Frankrijk 2001Gemaakt van grenache noir en syrah; tamelijk soepele geur, rijp en rond, toegankelijk en vriendelijk, fruit staat voorop, goede grip

Diner Café ’t Concertje€
15,50 per fles / € 3,00 per glas
Importeur: Tastevin dehue

Café/Brasserie/Restaurant Rosé
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Populaire geur en smaak, sappig, mooie zoet-zuurbalans, ietsje zoet, lekker rond op de tong, aangenaam

Restaurant Prego€
17,00 per fles / € 3,60 per glas
Importeur: De Vier Heemskinderen

Aziatisch Restaurant Wit
Sauvignon, Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn

Restaurant Dynastie€
3,50 per glas
Importeur: Goessens Wijnen

Mediterraan Restaurant Wit
Domaine de Gournier, VdP des Cévennes, Frankrijk 2003
Volle geur, aromatisch, vettige sauvignon-impressie, rijp fruit, veel smaak, frisse zuren, crispy, lekker vullende doordrinkwijn

Restaurant Le Hollandais€
21,00 per fles / € 4,50 per glas
Importeur: De Vier Heemskinderen

Internationaal Restaurant Wit – winnaar
Basa, Rueda Blanco, Spanje 2003
Gemaakt van verdejo, viura en sauvignon blanc; sappig, homogeen en evenwichtig, veel rijp fruit, stuivend, mondvullend, veel lengte

Restaurant Stout€
15,50 per fles / € 2,75 per glas
Importeur: Chabrol

Europees Restaurant Rood – winnaar
Chiaramonte, Nero d’Avola, Firriato, Sicilia Igt, Italië 2001
Donkere kleur, heerlijke geur, sappig, vullend en aromatisch, mooie balans, veel smaak en lengte, breed, licht pepertje, mooi rijp fruit

Restaurant La Nuova Vita€
26,00 per fles / € 4,25 per glas
Importeur: Douwe Walinga

Top Restaurant Wit
Ex aequo:
Le Tours de la Hitaire, VdP des Côtes de Gascogne, Frankrijk 2003
Gemaakt van ugni blanc, colombard en gros manseng; breed en zeer sappig, rijp fruit, klein zoetje, aangename doordrinkwijn

Restaurant Ciel Bleu, Okura Hotel€
4,40 per glas
Importeur: Goessens Wijnen

Riesling, Domaine Zind Humbrecht, Vin d’Alsace, Frankrijk 2001
Duidelijke riesling-toets, goût de pétrol, aromatisch, voornaam, zeer intens en eigenwijs, geraffineerde smaak, mineralen, mooie zuren, veel lengte.

Restaurant Vermeer€
8,00 per glas
Importeur: Goessens Wijnen

Top Restaurant Rood
Monasterio de las Viñas, Grandes Vinos y Viñedos, Cariñena DO, Spanje 2003
Gemaakt van garnacha, tempranillo en cariñena; lekker rood fruit, veel souplesse, goede houtinvloed, goede balans, toegankelijk en aangenaam

Restaurant Visaandeschelde€
21,00 per fles / € 4,00 per glas
Importeur: Cava Barcelona

Winnaars Huiswijncompetitie Oost-Nederland

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels