Tweede werd Sandor Zaalberg van traiteur Cafénotecaatje uit Voorburg. De derde prijs ging naar wedstrijdveteraan Aad van Berkel die met zijn broodje 'Duet de poisson' opnieuw de jury wist te overtuigen. De drie winnaars kregen behalve een beker en een geldbedrag ook een culinaire stage aangeboden onder leiding van televisiekok Pierre Wind.
De winnende creatie 'The Triangle Mystery' was een overheerlijke wrap gevuld met gerookte tonijn, parmaham, pesto, peccorino, rucola en wat crème fraiche.
De jury letten behalve op smaak ook op werkwijze, uiterlijk, hanteerbaarheid en presentatie van de deelnemer.
Niemand ging met lege handen naar huis. Alle dertien finalisten kregne het Hanos-jubileumboek mee naar huis. Deze vuistdikke pil is ter gelegenheid van het dertigjarige jubileum van de horecagroothandel verschenen.
Bekijk hier alle winnende recepturen van de lekkerste broodje wedstrijden
