nieuws

L’Etoile trekt Martin Baas aan

Horeca

Restaurant L’Etoile uit Gouda, lid van Relais Restaurants, heeft een nieuwe chef-kok. Martin Baas is de nieuwe chef. De 44-jarige Baas komt over van Hotel-Restaurant De Witte Raaf in Noordwijk.

L’Etoile trekt Martin Baas aan

De visie van Martin is het maken van herkenbare gerechten, uitsluitend bereidt met verse ingrediënten, zodat de pure smaken het beste tot zijn recht komen. Dat laten de eigenaren Marcel & Monique Jorna van L’Etoile weten.

Martin Baas is in november iedere vrijdagmiddag in de wYnbar van het restaurant te vinden voor een ‘meet & greet’. Baas wil met zijn horeca-ervaring inspringen op de vraag naar persoonlijke en culinaire creativiteit in een vertrouwde omgeving.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels