nieuws

Librije-talent Kuijpers slaat weer toe

Horeca

Vorig jaar won hij het NK Jonge Koks van het Horeca Branche Instituut. Dit jaar is hij de sterkste tijdens het NK Koks van het Koksgilde. Maik Kuijpers van De Librije heeft weer toegeslagen. En dat onder toeziend oog van zijn werkgevers Jonnie en Thérèse Boer.

Librije-talent Kuijpers slaat weer toe

‘Dit is supergaaf’, was de eerste reactie van de jonge kok. ‘Vooral ook omdat ik de prijs uitgereikt kreeg van Jonnie, mijn chef. Man, ik besef nauwelijks dat is weer de beste ben. Ik ga vanavond een biertje drinken’, aldus Kuijpers. ‘Maar morgen weer fruitig op de zaak hé’, grapte chef-kok Jonnie Boer.

Spanje

Na de wedstrijd verklapte Kuijpers dat zijn toekomst niet bij de driesterrenzaak in Zwolle ligt. Kuijpers wil meer. ‘Ik wil verder kijken, naar het buitenland. Binnen vijf jaar wil ik weg zijn. Mijn droom is om in Spanje te werken. Waar in Spanje maakt me niet uit.’

Tweede bij de wedstrijd werd Dennis Dijkstra van Hotel restaurant Lunia in Olderbekoop. Derde Stefan Kollumer van Restaurant Schathuis V in Leens.

De wedstrijd om het Nationaal Kampioenschap Drankverstrekkers werd gewonnen door Roger van der Vliet van Café De Klikspaan in Groningen. John van Raaij van Het Moment in Haarlem werd tweede en Paul Ruiter van Butlerservice in Sneek derde.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels