nieuws

MH Top-100: Sluipend herstel horeca

Horeca

Het herstel van de Nederlandse horeca zet door, maar niet zo snel als velen hopen. De honderd grootste horecabedrijven in ons land verdienden vorig jaar 77 miljoen euro meer. Dat blijkt uit de zesde editie van de Misset Horeca Top-100.

MH Top-100: Sluipend herstel horeca

De honderd grootste bedrijven zetten in 2005 samen een bedrag om van 4.870.200.000 euro. Dat is een kleine 77 miljoen meer dan in 2004, een omzetstijging van 1,6 procent. In 2003 bedroeg de omzet van de gehele ranglijst 4.674.500.000 euro.

Het grootste bedrijf deze editie, Van der Valk, behaalde een jaaromzet van 470 miljoen euro. De hekkensluiter, Alcazar Pleasure Village, 2,9 miljoen euro. De ranglijst telt 61 stijgers, 20 dalers en 9 binnenkomers. Sterkste stijger is broodjesketen Subway, hardste daler is Regardzs Hospitality Group.

De omzet van 4,9 miljard euro is ruim 40 procent van de totale omzet van de Nederlandse horeca. De ranglijst kwam tot stand door de medewerkers van de ondernemers zelf. De omzet in de ranglijst is de omzet over 2005, exclusief btw, en uitsluitend behaald in Nederland.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels