Totaal zijn vijftien producten genomineerd voor de wedstrijd. De winnaar wordt bekendgemaakt tijdens de openingsdag van de vakbeurs Horecava in Amsterdam. Naast categoriewinnaars roept de jury één overall-winnaar uit.
De prestigieuze productprijs kent vier categoriën: food & Beverage, Interior & Design, Equipment en Services. Totaal ontving de jury 120 inzendingen, waarbij de kwaliteit van de inzendingen wisselend was.
De vijftien nominaties zijn:
Categorie Food & Beverage
Bionade – biologische frisdrank, Bionade Benelux
Chiapas – luxe hapjes met paté en chocolade, Delicious Food Products, Twello
Bloomingteas – theebeleving, Jasil Bloomingteas, Amsterdam
Café Smooth - koude koffiedrank, Douwe Egberts, Utrecht
Categorie Interior & Design
Heavy Water – design wodkafles, A Brand New Day, Breda
Design toiletpapier, EW Cleaning Trade, Zutphen
Appetize sets – design amuse presentatie, Bender, Delft
Categorie Equipment
Frying Insert Basket – kostenbesparend frituurmandje, Blouw en Blouw, Enschede
Pabis – servies-afrekensysteem, Pabst en Pabst, Arnhem
Airblade – handendroger, Dyson, Amsterdam
Crisp-box – voedselbewaarsysteem, M.A.F. Naarden
Categorie Services
Xs2Jobs, banenplatform hotels & restaurants, Xs2Jobs, Amsterdam
Horeca City – horeca trendplein, Heineken Brouwerijen, Zoeterwoude
smartHOTEL.nl, internetdienst voor hotels, WinRES Hospitality, Reeuwijk
eMenu tafel, digitale bestel- en infoservice, Meta_ID, Nijmegen
