Tv-kok Alain Caron kleedde de opening verder aan, samen met Jos Hessel, Gedeputeerde van de Provincie Limburg. De zeventiende editie van de EFFF loopt tot en met 2 februari en wordt gehouden in het MECC in Maastricht.
Parallel aan de EFFF vindt in het MECC ook de BBB plaats. Deze beurs werd geopend door Ad Janssen, recent uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Meest Markante Ondernemer 2010-2011. De BBB loopt tot en met 3 februari.
Op de EFFF presenteren onder andere de gastronomische regio’s Andalusië (Spanje), Roero (Italië), Phalz (Duitsland), Vlaanderen (België) en Limburg zich met authentieke streekproducten, specialiteiten en ambachtelijke bereidingstechnieken.
De BBB heeft het BBB Themaplein waar bezoekers terecht kunnen voor branchegerelateerde informatie. Hier worden onder andere workshops, discussies en presentaties gegeven. Misset Horeca houdt er dinsdag 1 februari een talkshow over ondernemersschap. De talkshow staat onder leiding van Misset Horeca-hoofdredacteur Geert van den Bosch en begint om 13.30 uur.
Tip
Bekijk hier het programma van de BBB
Bekijk hier het programma van de EFFF
