nieuws

Soja kan schildklierziekten veroorzaken

Horeca

Het tijdschrift Gezondheidsnieuws meldt dat soja minder goed is voor de gezondheid dan tot dusver werd aangenomen. Het blad waarschuwt voor een overmatige consumptie van deze vleesvervanger.

Een ‘overdosis’ soja kan de veroudering van de hersenen versnellen of schildklierziekten veroorzaken. Een onderzoek van de Amerikaanse wetenschapper Lon White toont aan dat mensen die minstens twee maal per week het sojaproduct tofu eten, te maken krijgen met een snellere veroudering van de hersenen.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels