Middels een enquêteformulier op haar website roept de FNV Horrecabond op om de drie belangrijkste thema’s, die van belang zijn bij de cao-onderhandelingen, aan te geven. Het formulier presenteert elf thema’s. Daarnaast is er de mogelijkheid om aanvullende thema’s te melden.
De horeca-cao werd in 2008 afgesloten en loopt tot april 2010. In de huidige cao zijn twee loonsverhogingen afgesproken. De eerste verhoging van 3,25 procent ging in op 1 juli 2008, de tweede van 1,5 procent per 1 juli 2009.